当下传统餐饮行业，餐厅运营成本、出餐效率与菜品品质无一例外地受制于大厨，早期的“去厨师化”理念，主要采用了“冷冻餐包”模式，不新鲜与口感差，让餐厅很难留住顾客。米达数字智能厨师直击痛点，引入厨艺编辑录入炒菜系统，实现后厨效率、烹饪口感与运营模式全面创新，用鲜炒小菜和现煲瓦罐饭赢得了消费者的胃。
豆角烧茄子，酸辣鸡胗、辣子鸡丁，瓦罐米饭、番茄烩牛肉焖煲……食客下单2-3分钟之后，一道道美味从百味大咖智厨鲜炒餐厅的后厨端了出来，色泽鲜亮，香气四溢，让早已饥肠辘辘的食客们不禁垂涎三尺。
前厅服务员将菜品端向食客面前，收银台边的两位收银员，一人帮食客点单，一人“马不停蹄”的打包外卖，并将外卖递交到外卖员手中，还不忘说一声“谢谢”、“辛苦了”。
这便是就餐高峰期米达数字智能厨师的常态。引入“AI智厨”鲜炒模式，米达数字智能厨师的所有餐厅均实现了“去大厨化”，彻底地解决了后厨效率问题，后厨服务人员仅需将备菜处理好，对备菜盒进行扫码，放入AI智能小格，等待2-3分钟即可智能出餐，一台“AI智厨”能同时烹饪9道菜，出餐效率更高，食客们堂食不用等，外卖立等可取。
五大招牌小炒、六大明星小炒可谓是米达数字智能厨师的爆单王，除此之外，各类焖煲也是不少老顾客的必点爆品，餐厅的元气焖饭系类如香菇滑鸡焖饭、香菇肥牛焖饭、麻辣排骨焖饭等颇受上班族的青睐，每每到了晚餐高峰期，食客们的桌上总少不了羊肉串、牛肉串、骨肉相连、脆骨串等等，再来一份麻辣小龙虾，三五好友聊一聊爱好，吐槽吐槽生活，好不惬意。
依托厨艺编辑录入炒菜系统，米达数字智能厨师有效地保证了菜品新鲜现炒、米饭瓦罐现煲，标准化的操作，味道新鲜口感一致，同时，有效提升出餐效率，让食客们少等，让餐厅的运转效率更高，小餐厅也能创造高收益。
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