在很多饭店和食堂你都能见到炒菜机器人的身影,将食物投入机器中,你只要静候三分钟香喷喷的饭菜就能够出炉,这样的炒菜机器人是不是很方便呢?今天就来了解一下人工智能“厨师”吧!
人工智能“厨师”由微电脑自动控制,自动精确注油、注水,自动均匀勾芡,自动清洗水枪,指示灯加语音操作提示,菜肴烹饪程序自动记录与统计,自动加热与火力精确控制,自动调速均匀搅拌,
自动出菜,燃气泄漏安全保护。
人工智能“厨师”还采用国外纳米微创专业烹饪程序模拟技术,无需人工看管,将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入,设定程序后,自动注油、自动翻炒,自动控制火候,无需经验即可自动
烹饪的一台智能化设备。智能自动炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能,轻松实现了炒菜过程的自动化和标准化,真正做到了烹饪过程无油烟、省时、
省力、不粘、不糊、不溢锅、营养菜肴美味,不仅保持名厨制作菜肴的色、香、味、形,更有菜肴出品高度一致的独特优势。
人工智能“厨师”在未来广泛的应用,将会进一步提高膳食安全,进一步为餐饮行业解决招工痛点,能够大大降低用工成本,提升餐饮门店的营业额。