现如今市面上有好多人工智能炒菜机，很多人都想购买回家用，想购买一款好用的人工智能炒菜机也是需要一些技巧的。下面小编就来聊聊几种选购的方法，希望可以帮助到你！

1.容量
家用炒菜机的容量一般都是符合我们日常饮食需要的。
炒菜机不同于其他传统锅具，炒菜的体量本身就不大，所以，容量大小并不是很重要，只要够我们一盘菜即可。我们可以把关注点放在各种锅具的搭配和翻炒的方式上可能更加实用。

2. 内胆材质

常见的锅体内胆材质分为不锈钢与不沾涂层两类。

不沾涂层多为特氟龙，有不糊底、不粘锅、易清洗的优点，不过，清洗时需要注意，不沾涂层易脱落，也不可放入洗碗机中清洗。

在选购上来说，各有优劣。
3. 易清洗程度

市面上的大部分炒菜机是需要拆卸清洗的，也有一小部分支持自动清洗。

不过这里值得注意的是，自动清洗虽然方便，但洗净度有限，毕竟是做饭的炊具，油污相对难搞，最好还是拆下来清洗（能放洗碗机的再好不过了）。

另一方面，我们也得着重了解各种锅体拆卸过程是否简单，锅体有没有盲区和死角比较难清理。

4. 称重功能

要想口味好，配比自然要精准。很多菜谱中都写着「适量」，这就显得很难把控，配比变动多少都会影响口感。有称重功能的话，我们就可以严格按照食谱精准配比，口感有保证。

5. 智能化程度
再怎么说也是个智能厨电，智能化程度自然是越高越好。

首先必须保证的是智能菜谱，否则相关性的菜肴我们无法结合炒菜机来制作；其次是智能菜谱的更新最好有，那我们平时做菜就会不局限于仅有的内容，还会根据定期更新来扩充。

同样的，智能化程度越高的产品价格自然也会越高，个人建议直接选择可以更新菜谱的产品，后期选择性大，炒菜机的利用率直线飙升。

6. 温度控制

烹饪温度不要过低，也不要过高。

过高的话，糊锅烟大不健康，难清洗；过低的话，菜品似乎又差点品相和口感。有智能温度控制的产品最好，可以通过不同烹饪模式来调节相应的温度，是我们选择炒菜机的一个要点。

7. 功率

就市面上的炒菜机而言，功率基本在1100W-2000W不等，不可盲目贪大，功率大虽烹饪时间快，但也费电，所以适合即可。